En italiensk inspirerad dessert med chokladglass, körsbärskompott och krossade mandelbiscotti.
Ingredienser:
- ca 200 g körsbär
- 3-4 msk strösocker
- ca 1 msk Amaretto eller annan mandellikör
- 4 portioner chokladglass
- 8-10, krossade mandelbiscotti
Gör så:
- Lägg körsbären och socker i en kastrull. Koka upp och låt sjuda utan lock i ca 10 minuter. Låt svalna och tillsätt eventuellt Amaretto.
- Lägg chokladglass i 4 skålar, toppa med körsbärkompott och strö över krossade mandelbiscotti. Njut i sommarvärmen!
