Kategori: Okategoriserade
Äppeltzatziki och grillad halloumi med persika och mynta
Recept på två goda tillbehör – äppeltzatziki och grillad halloumi med persika och mynta – som är enkla att förbereda och som passar till det mesta! Ingredienser: 1/2 gurka 1-2 vitlöksklyftor 1 äpple 5 dl turkisk yoghurt 1 tsk pressad citron salt peppar halloumi persika färsk mynta olivolja Gör så: Kärna ur gurkan och riv … Continued
Nektarin- och hallonpaj med solrosdeg
En läcker paj med nektariner, hallon och solroskärnor. Servera med glass eller vaniljsås. Ingredienser: 4 dl vetemjöl 2 tsk strösocker 1/2 tsk salt 150 g kylskåpskallt smör 1 ägg 1 msk iskallt vatten ca 1 dl solroskärnor ca 10 fasta nektariner 2 msk potatismjöl ca 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker ca 4 dl hallon … Continued
Pancettainlindad fläskfilé med salvia och vitlök
Ingredienser: ca 650 g fläskfilé ca 2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 kruka salvia ca 250 g pancetta eller bacon Gör så: Förbered griller eller värm ugnen till 175 grader. Lägg ut pancettan lite omlott på en skärbräda. Lägg ut hälften av salviabladen ovanpå. Pensla fläskfilén med 1 msk olivolja och lägg den sedan på … Continued
Club Sandwich med lax, avokado & pepparotsfärskost
En smaskig smörgås med rökt lax, avokado och pepparotsfärskost. Perfekt att ta med ut i solen! Tid: 15 minuter Ingredienser: 100 g cream cheese 1 tsp pepper 6 slices bread 100 g smoked salmon ¼ red onion 1 avocado lettuce leaves salt pepper Gör så här: Rör ihop cream cheese och pepparrot. Smaka av med … Continued
Finska Chokladpinnar
En läcker chokladkaka med en hint av bittermandel. Ingredienser: 5 bittermandlar 200 g smör 3 ½ dl vetemjöl 1 dl kakao 1/2 dl strösocker 1 uppvispat ägg 2 msk pärlsocker Gör så: Riv bittermandlarna fint. Skär smöret i bitar och arbeta ihop det med bittermandlarna, mjöl, kakao och socker till en deg, för hand eller … Continued
Tonfiskburgare med mangosalsa och wasabimajo
En läcker recept på tonfiskburgare med fräsch mangosalsa och smakrik wasabimajo. Perfekt för en god middag! Ingredienser: 600 g färsk tonfisk salt peppar olja till stekning 4 st hamburgarbröd sallad 1/2 mango 100 g vattenmelon avokado 1/2 gurka tomat 1/2 rödlök 1/2 – 1 röd chili 1/2 kruka koriander 1/2 kruka mynta 1 tsk finhackad … Continued
Svart sangria
En annorlunda variant av Sangria med svarta bär. Ingredienser: 5 dl rödvin 1 dl crème de cassis 2 msk strösocker ca 5 dl club soda ca 2 dl björnbär ca 2 dl blåbär ca 1 dl svarta vinbär Gör så: Blanda vin, crème de cassis och socker. Tillsätt club soda och bär. Servera med mycket … Continued