Nu kör vi igång igen! Varje vecka tipsar vi om fyra goda, lättlagade vardagsrätter (mån-tors) som gör det enklare att planera middagarna och få ihop livspusslet. Recepten är tänkta att passa hela familjen, gå relativt snabbt att laga och ge massor av smak – så att vardagsmaten blir något att se fram emot.

MÅNDAG

Två tallrikar med Kyckling med bok choy, jordnöts­sås och ris med smak av stjärnanis och ingefära

Kyckling med bok choy, jordnöts­sås och ris med smak av stjärnanis och ingefära

TISDAG

Två skålar med Majssoppa med sweet chili, koriander och corn nuts .

Majssoppa med sweet chili, koriander och corn nuts

ONSDAG

Lax och broccoli på en plåt med krämig ingefärssås

Lax och broccoli på en plåt med krämig ingefärssås

TORSDAG

En tallrik med Pasta alla Norma är en siciliansk klassiker med tomatsås, stekt aubergine och basilika, toppad med ricotta salata eller parmesan. En enkel och smakrik pasta med aubergine som passar perfekt till vardags och fest.

Spaghetti alla norma