Mandelbiskvier

Mandelbeskvier är enkla att göra och supergoda. Självfallet så äter vi dem tillsammans med nyponsoppa. Receptet hittar ni här!

Antal: ca 50 stycken portioner

Ingredienser:

• 200 g mandelmassa
• 2 äggvitor

Gör så:

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Riv mandelmassan.
3. Vispa äggvitorna lite lätt och blanda ner i mandelmassan. Rör till en smet alternativt mixa om du vill ha "slätare" biskvier.
4. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut små klickar på en plåt täckt med bakplåtspapper.
5. Grädda i ugnen i 8-10 min. Håll koll så att det inte bränns.
6. Låt svalna.