Club Sandwich med lax, avokado & pepparotsfärskost

En smaskig smörgås med rökt lax, avokado och pepparotsfärskost. Perfekt att ta med ut i solen!

Tid: 15 minuter

Ingredienser:

• 100 g cream cheese
• 1 tsp pepper
• 6 slices bread
• 100 g smoked salmon
• ¼ red onion
• 1 avocado
• lettuce leaves
• salt
• pepper

Gör så här:

1. Rör ihop cream cheese och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Rosta brödet. Skala och skiva rödlök. Skiva avokadon.
2. Bred pepparrotskräm på brödet. Lägg ihop bröden tre och tre med sallad, lax, avokado och rödlök emellan. Skär smörgåsen i 2 delar och fäst med en tandpetare.