Blana eller mesefil (beroende var i landet du bor) är något så enkelt som messmör blandat med vispad grädde. Traditonellt äts den bland annat på tunnbröd eller som tillbehör på julbordet, te x till skinkan eller köttbullarna. Personligen tycker vi att den passar bäst som dessert tillsammans med lite frukt – och kommer definitivt serveras hos oss på julafton!
Blana
Tid: ca 10 minuter
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vispgrädde
- ½ – 1 dl messmör
- 1 tsk vaniljsocker
- en nypa malen kanel
- Valfri frukt och/eller bär
- ev rostade nötter
Gör så här:
- Vispa grädden och vaniljsocker ganska hårt.
- Rör ner messmör. Strö över lite kanel.
- Servera tillsammans med valfri frukt och bär beroende på säsong.
- Tips! Strö över lite rostade nötter
