Denna smakrika och fräscha jordgubbsalsa med jalapeño och lime är ett perfekt tillbehör till grillat. Den söta smaken från jordgubbarna balanseras av het jalapeño och syrlig lime – en somrig kombination som lyfter vilken rätt som helst.
Antal: ca 6 dl portioner
Ingredienser:
- ca 250 g jordgubbar
- ¼ rödlök
- 1 jalapeño
- 2 avokado
- 1-2 msk färskpressad lime
- ca ½ dl hackad färsk mynta
- salt
- nymalen svartpeppar
Gör så:
- Skiva rödlöken fint. Lägg i kallt vatten i minst 30 minuter. Sila av vattnet.
- Ansa och skär jordgubbarna i bitar. Finhacka jalapenon. Kärna ur och tärna avokado.
- Rör försiktigt ihop alla ingredienser.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
