Chokladbollar med dadlar, jordnötssmör och kokos

Perfekt att ta med sig i skidbacken eller ut i skidspåret för lite extra energi.

Ingredienser:

• 200 g dadlar
• 3 msk kakao
• 2 msk jordnötssmör
• 1 dl havregryn
• 1-2 msk kaffe
• en nypa salt
• ca 1 – 1/2 dl kokosflingor

Gör så:

1. Kör dadlarna i en matberedare till en slät massa.
2. Tillsätt kakao, jordnötssmör, havregryn, kaffe och ev en nypa salt. Fortsätt köra till en slät massa.
3. Rulla bollarna i kokos. Förvara i kylskåp.