december 2022
Pavlova med rosévinsgranita, grädde, lemon curd och hallon
Hummer och ricottafyllda pastaknyten med brynt smör och krispig salvia
Chili- och vitlöksgratinerad hummer med kanderad citron och parmesan
Tiramisu glace au four
Blinier med Gruyère, smetana, löjrom, rödlök och Gruyèreflarn
Anka, sötpotatispuré, karamelliserad vitlök, picklad rödlök, portvinssås
Jordärtskockssoppa med Pernod toppad med rostad svartpeppar och anis
Crostini med ädelost, päron och pinjenötter i honung
Chokladdoppade och pudrade havrekuddar
Vörtbrödskrans
Lime-inkokt lax med rödbetor, feta och koriander
Grönkålsallad med druvor, valnötter, ädelost och honungsdijondressing
