Chokladpaj med dulce de leche och flingsalt

Här får ni världens godaste och enklaste paj med choklad, dulce de leche och flingsalt. Vi vet, det låter galet eftersom den är redan så mäktig, men vi rekommenderar varmt att ni serverar pajen med lite vispad grädde. Hoppas ni får en riktig skön helg. Monica ska bara ta det lugnt och Lisa ska åka med Ellie på fotbollscup till Åland. Sen på söndag händer det spännande grejer. Vi ska mottaga ett pris i Riddarhuset. Men det berättar vi mer om sen…

Chokladpaj med dulce de leche på en skärbräda med havssalt och vispad grädde

Chokladpaj med dulce de leche på en skärbräda med havssalt och vispad grädde

Dulce de leche paj med flingsalt

3 dl vetemjöl
125 g kallt smör
2 msk florsocker
3 msk kakao
1 äggula
ca 2 tsk iskallt vatten

1 burk dulce de leche
flingsalt

rja med att göra pajskalet. Nyp ihop mjöl och smör i en bunke så att smöret fördelas fint. Blanda ner florsocker och kakao och tillsätt sedan äggula och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila i ca 30 minuter i kylskåp. Degen går även att göra i matberedare.

Värm ugnen till 200 grader. Kavla ut pajdegen tunt och klä pajformen. Det går även bra att tumma ut degen i pajformen. Nagga pajskalet lätt med en gaffel och låt stå kallt i ytterligare 30 minuter. Grädda sedan i ca 10 minuter. Låt svalna.

Fördela dulce de lechen i pajen. Strö över lite flingsalt strax innan servering. Förvara pajen i kylskåpet. Servera med vispad grädde.

 

 

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..