Veckomenyn

God morgon! Är i Järvsö och ska strax packa ihop efter en riktigt härlig sportlovsvecka. Jag och familjen har spenderat den tillsammans med goda vänner och deras 3 barn så det har varit fullspäckade dagar. Vi har åkt skidor hela dagarna, grillat korv i backen, fikat och njutit av frisk luft och skön tid tillsammans. Vädret har varit superfint med sol och lagom kallt men idag vaknar vi till snön som vräker ner utanför fönstret. Så himla fint men synd att den inte kom några dagar tidigare! 🙂 Många av oss börjar nu tänka på veckan som kommer efter ledigheten och för att underlätta planeringen av veckans middagar – här kommer veckomenyn. Hoppas ni får en fin vecka!
/Lisa

 

VECKOMENY

MÅNDAG

Pasta med karamellisserade rödlök med parmesan 

TISDAG

Krämig indisk chicken tikka masala

Foto: Jonny Lindh

Chicken Tikka Masala


ONSDAG

Spenatsallad med kamutvete, päron, pekannötter, prosciuttochips och ädelostdressing 


TORSDAG

Sötpotatissoppa med curry, grönkål och cashewnötter

FREDAG

Ugnsbakad sesamlax med mango-och avokadosalsa med chili och lime

LOADING..