back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Sega och knäckiga daimsnittar

En god och knäckig kaka med daim som passar perfekt till kalas eller fika.

    Hur

    1.

    Sätt ugnen på 175 grader.

    2.

    Vispa smör och socker poröst.

    3.

    Tillsätt sirapen och rör om.

    4.

    Blanda de torra ingredienserna och rör samman till en smidig deg.

    5.

    Rulla ut degen på ett mjölat bord i längder.

    6.

    Lägg längderna på en bakplåt, smord eller med bakplåtspapper.

    7.

    Grädda i ugnen i 15 minuter.

    8.

    Skär längderna i diagonala snittar medan de fortfarande är varma.

    9.

    Lägg över på ett galler och låt svalna.

    10.

    Ringla över den smälta chokladen.

    Ingredienser

    200 g smör

    2 1/2 dl strösocker

    4 msk sirap

    2 1/2 dl vetemjöl

    2 dl grahamsmjöl

    2 tsk bakpulver

    2 msk vaniljsocker

    4 st (à 28 g) daim

    50 g smält choklad