Igår lördag var vi ute i skogen (igen!!) hela dagen och plockade svamp med barnen, så vi hann inte lägga upp veckomenyn. Men här kommer den!
Skönt för oss också att få lite inspiration då det är fullt upp närmaste dagarna. Idag ska Lisa vara hjälptränare på dottern Ellies fotbollscup och Monica ska först på dop och sedan ha vänner på middag. I veckan blir det fotografering av ett jobb för tidningen Lantliv och sedan åker vi ner till stora bokmässan i Gööööteboorg!
Ha en fortsatt skön helg och bra vecka!
.
MÅNDAG
Rödcurrygryta med blomkål, potatis och jordnötter
TISDAG
Tortillabröd med pankopanerad fisk, picklad rödlök och wasabi cole slaw
ONSDAG
Merguezköttbullar med couscous, kikärtor, babyspenat och fetayoghurt
TORSDAG
Krämig broccolisoppa med mynta och chili
FREDAG
Foto: Roland Persson
Foto Roland Persson
Anka med balsamicosås och potatispuré med karamelliserad lök och äpple