Releasefest för Sommarens söta

Nu finns äntligen vår senaste bok Sommarens söta ute i affärerna!  Vi firade releasen av den genom att bjuda familj och vänner på kalas! Gästerna bjöds på en dignande buffé av sötsaker – tror bestämt det var över 40 olika bakverk och desserter. Tack alla för att ni gjorde det till en fantastisk dag.

Klicka här för att se bilder från festen.

Här bjuder vi också på ett litet smakprov ur boken. Varsågod -
receptet på vår favoritglass:

Långfilsglass med svartvinbärssylt

Våra starkaste barndomsminnen är från när vi besökte Sverige under somrarna. Varje morgon satt vi på farstukvisten i mormors sommarstuga och åt långfil med hemgjord svartvinbärssylt. Väldigt exotiskt för oss! Det här glassreceptet är inspirerat av sommarmorgnar hos mormor.

4–6 portioner

5 dl långfil
1 1/2–2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1–2 dl svartvinbärssylt

Blanda långfil och socker. Rör tills sockret har löst sig. Tillsätt grädden.

För att göra glass i frysen: Häll krämen i en form och ställ i frysen. Rör om ungefär var tjugonde minut under ca 3 timmar. När glassen är nästan klar brer man ut hälften av den i en form och sedan brer man hälften av sylten ovanpå. Gör ytterligare ett lager med resten av glassen och sylten. Ställ tillbaka formen i frysen i minst 1 timme.

För att göra glass i glassmaskin: Låt den färdiga krämen kallna övertäckt i kylskåpet. Följ sedan instruktionerna för glassmaskinen. När glassen är nästan klar brer man ut hälften av den i en form och brer sedan ut hälften av sylten ovanpå. Gör ytterligare ett lager med resten av glassen och sylten. Ställ tillbaka formen i frysen och låt stå i ca 1 timme.